Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 47 лет, родился 11 апреля 1978
Москва, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыСергиев Посад (Московская область)
Все районыМытищи (Московская область)
Все районыПушкино (Московская область)
Все районыУправляющий в загородный дом, помощник по хозяйству
10 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер/руководитель АХО
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 33 года 4 месяца
Январь 1998 — по настоящее время
27 лет 4 месяца
Управляющая компания "Майами Боулинг" www.m-bowling.ru
Москва
Управляющий
Торгово-Развлекательный Центр г.Москва.
Открытие 2009г. с "0" от ремонта до закупок 1800 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия.Банкеты, фуршеты.
-
Торгово-Развлекательный Центр г. Коломна.
Открытие 2008г. с "0" от ремонта до закупок 1600 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия.Банкеты, фуршеты.
-
Боулинг клуб "Майами Боулинг" г.Москва.
Открытие 1998г. с "0" от ремонта до закупок 3000 кв/м.
Управляющий.
Боулинг 14 дорожек, ресторан, алкогольный бар, бильярд, караоке, кальянная.
Организация банкетов, фуршетов, турниров по боулингу.
-
Развитие, Разрешительная документация, штатное расписание, сокращение издержек, экономика предприятия, реклама, аналитика, составление отчётов.
Составление бюджета доходов- расходов,
обучение персонала.
Работа с ККМ, кассовая дисциплина, инкассация,
Программы поощрений, бонусные программы, безопасность, работа с поставщиками, Контроль и учёт ТМЦ, инвентаризация,
Работа с АХО.
Программа производственного контроля.
Калькуляции и технологические карты.
Ведение всех административных журналов и инструктажей.
Издание приказов и распоряжений.
Полный отчёт перед учредителями.
-
Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба, составление отчетов различного уровня. Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции‚ внесение предложения по ее снижению без ущерба качеству.
Выполнение бюджета, выполнение установленных коммерческих планов,.
Контроль ценообразование на продукцию. Контроль счетов по договорам.
-
Общее руководство торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания. Формирование заказов на необходимое количество продуктов‚ материалов‚ полуфабрикатов‚ оборудования. Проведение мероприятия по предотвращению и пресечению хищений. Провожу инкассацию денежных средств из кассы. Контроль прохождение медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания, в сроки‚ установленные органом санитарного надзора.
Формирование и удержание команды.
Программы бонусов и поощрений.
Штрафные санкции.
Открытие 2009г. с "0" от ремонта до закупок 1800 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия.Банкеты, фуршеты.
-
Торгово-Развлекательный Центр г. Коломна.
Открытие 2008г. с "0" от ремонта до закупок 1600 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия.Банкеты, фуршеты.
-
Боулинг клуб "Майами Боулинг" г.Москва.
Открытие 1998г. с "0" от ремонта до закупок 3000 кв/м.
Управляющий.
Боулинг 14 дорожек, ресторан, алкогольный бар, бильярд, караоке, кальянная.
Организация банкетов, фуршетов, турниров по боулингу.
-
Развитие, Разрешительная документация, штатное расписание, сокращение издержек, экономика предприятия, реклама, аналитика, составление отчётов.
Составление бюджета доходов- расходов,
обучение персонала.
Работа с ККМ, кассовая дисциплина, инкассация,
Программы поощрений, бонусные программы, безопасность, работа с поставщиками, Контроль и учёт ТМЦ, инвентаризация,
Работа с АХО.
Программа производственного контроля.
Калькуляции и технологические карты.
Ведение всех административных журналов и инструктажей.
Издание приказов и распоряжений.
Полный отчёт перед учредителями.
-
Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба, составление отчетов различного уровня. Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции‚ внесение предложения по ее снижению без ущерба качеству.
Выполнение бюджета, выполнение установленных коммерческих планов,.
Контроль ценообразование на продукцию. Контроль счетов по договорам.
-
Общее руководство торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания. Формирование заказов на необходимое количество продуктов‚ материалов‚ полуфабрикатов‚ оборудования. Проведение мероприятия по предотвращению и пресечению хищений. Провожу инкассацию денежных средств из кассы. Контроль прохождение медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания, в сроки‚ установленные органом санитарного надзора.
Формирование и удержание команды.
Программы бонусов и поощрений.
Штрафные санкции.
Январь 1995 — Январь 1998
3 года 1 месяц
Кафе "РОККИ-2"
Москва
Администратор
Накладные, склад, персонал, зал, инвентаризация, инкассация, отчёты.
Банкеты,фуршеты.
Стандартный набор обязанностей для менеджера.
Банкеты,фуршеты.
Стандартный набор обязанностей для менеджера.
Январь 1993 — Январь 1995
2 года 1 месяц
Сеть кафе быстрого обслуживания
Москва
Менеджер,товаровед
Накладные, склад, персонал, зал, инвентаризация, инкассация, отчёты.
Январь 1992 — Январь 1993
1 год 1 месяц
Государственная областная межрайбаза
Александров
Зам.Директора, Зав.Складом,Бригадир,Водитель погрузчика.
Документация, безопасность, логистика, погрузка-отгрузка, учёт, хранение согласно норм. от продуктов до стройматериалов.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Не курю.
Не употребляю вообще алкоголь и наркотические вещества
На учёте в МВД не состоял и не привлекался.
Аккуратен, вежлив, дисциплинирован.
Готов к командировкам.
Есть загранпаспорт.
Есть Мед.Книжка. работа с продуктами питания.
Есть личный автомобиль. Кат(В.С)
Не употребляю вообще алкоголь и наркотические вещества
На учёте в МВД не состоял и не привлекался.
Аккуратен, вежлив, дисциплинирован.
Готов к командировкам.
Есть загранпаспорт.
Есть Мед.Книжка. работа с продуктами питания.
Есть личный автомобиль. Кат(В.С)
Образование
Высшее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения