Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте меньше недели назад

Кандидат

Мужчина, 57 лет, родился 17 октября 1967

Активно ищет работу

Екатеринбург, р‑н Кольцово, готов к переезду, не готов к командировкам

Где ищет работу

Екатеринбург

Пионерский, Ботаника, Центр, Автовокзал

Старший повар, повар

50 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 29 лет 11 месяцев

Март 2014по настоящее время
11 лет 1 месяц
ООО "Общепит"

Екатеринбург

Шеф-повар
Осуществление контроля за деятельность производства, участие в разработке новых блюд, составление ТТК, калькуляция. Работа в программе Iiko. Исполнение обязанностей зав.произвадством на время отпуска или отсутствия последней.
Апрель 2011Июль 2013
2 года 4 месяца
ООО "Кондитер"

Екатеринбург

Исполнительный директор
Построение, планирование и оптимизация произвадства продукции и процессов продаж, вывод продукции собственного производства в "сетевой" ретейл, организация собственного розничного направления продаж, участие в планировании бюджета, отчетность перед учредителем.
Декабрь 2006Ноябрь 2010
4 года
ООО "Флагман"

Екатеринбург

Исполнительный директор
Регистрация предприятия, построение и оптимизация бизнес-процессов, анализ рынка и конкурентной среды, планирование и развитие продаж, организация оптового и розничного направления продаж, планирование и выполнение бюджета.
Август 2002Август 2005
3 года 1 месяц
Ресторан "Северная казна"

Екатеринбург

Директор
Участие в проектировании и оснащении ресторана с "0", подбор персонала, организация и контроль производственного прцесса. Оперативное управление предприятием.
Июль 2001Июль 2002
1 год 1 месяц
Ресторан "ГрильМастер"

Екатеринбург

Старший менеджер торгового сервиса
Управление службой торгового сервиса.
Апрель 1992Июль 2000
8 лет 4 месяца
Центральный Универмаг "Пассаж"

Екатеринбург

Руководитель продовольственного отдела
Руководство отднлом.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Высшее образование

2001
УрГЭУ (СИНХ)
Экономика и управление предпоиятием, Экономист-менеджер
1986
Свердловский техникум общественного питания
Технология приготовления пищи, Технолог ОП

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа