Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте вчера в 08:42
Кандидат
Мужчина, 57 лет, родился 17 октября 1967
Активно ищет работу
Екатеринбург, р‑н Кольцово, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Пионерский, Кольцово, Автовокзал, ЦентрСтарший повар, повар
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 29 лет 11 месяцев
Март 2014 — по настоящее время
11 лет 1 месяц
ООО "Общепит"
Екатеринбург
Шеф-повар
Осуществление контроля за деятельность производства, участие в разработке новых блюд, составление ТТК, калькуляция. Работа в программе Iiko. Исполнение обязанностей зав.произвадством на время отпуска или отсутствия последней.
Апрель 2011 — Июль 2013
2 года 4 месяца
ООО "Кондитер"
Екатеринбург
Исполнительный директор
Построение, планирование и оптимизация произвадства продукции и процессов продаж, вывод продукции собственного производства в "сетевой" ретейл, организация собственного розничного направления продаж, участие в планировании бюджета, отчетность перед учредителем.
Декабрь 2006 — Ноябрь 2010
4 года
ООО "Флагман"
Екатеринбург
Исполнительный директор
Регистрация предприятия, построение и оптимизация бизнес-процессов, анализ рынка и конкурентной среды, планирование и развитие продаж, организация оптового и розничного направления продаж, планирование и выполнение бюджета.
Август 2002 — Август 2005
3 года 1 месяц
Ресторан "Северная казна"
Екатеринбург
Директор
Участие в проектировании и оснащении ресторана с "0", подбор персонала, организация и контроль производственного прцесса. Оперативное управление предприятием.
Июль 2001 — Июль 2002
1 год 1 месяц
Ресторан "ГрильМастер"
Екатеринбург
Старший менеджер торгового сервиса
Управление службой торгового сервиса.
Апрель 1992 — Июль 2000
8 лет 4 месяца
Центральный Универмаг "Пассаж"
Екатеринбург
Руководитель продовольственного отдела
Руководство отднлом.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BВысшее образование
2001
УрГЭУ (СИНХ)
Экономика и управление предпоиятием, Экономист-менеджер
1986
Свердловский техникум общественного питания
Технология приготовления пищи, Технолог ОП
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа