Шеф-повар

Фабрика кухня здорового питания
Требуется шеф-повар с графиком 5/2
Обязанности:
• Организация работы кухни и персонала.
• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.
• Обучение поваров.
• Проведение инвентаризаций.
• Управление ассортиментом, ввод нового меню.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.
• Управление коллективом производства (8 человек).
• Заказ/приемка продуктов.
• Ведение всех необходимых журналов.
Требования:
• Умение вкусно готовить.
• Стаж работы от 3 лет шеф-поваром/заведующим производством.
• Стрессоустойчивость, исполнительность, инициативность, пунктуальность, коммуникабельность, ответственное отношение к работе.
• Умение выстраивать эффективно технологические процессы.
• Знание производственно-технологического процесса приготовления блюд.
• Профильное образование (повар, технолог).
• Наличие действующей медкнижки обязательно.

Условия:
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата без задержек 2 раза в месяц;
• Уровень заработной платы от 150 т.р.+% от оборота (обсуждается по итогам собеседования).
• График работы: 5/2 с 10:00 до 19:00.
• Бесплатное питание.
• Для сотрудников компании действует скидка на продукт компании.